Zrkadlová poleva IRCA - EXTRA čokoláda 250 g
Kód: 10665



Súvisiaci tovar
Gél Glaze Topping White je gél vhodný na vytvorenie zrkadlových vrchných vrstiev napríklad na bavorských tortách, dezertoch a ďalších. Tento gél je možné zafarbiť potravinárskym...
Hoblinky vyrobené z bielej cukrárenskej polevy osviežia vzhľad dezertov, alebo taktiež obohatia plnky tort, či dezertov a zaručia príjemný chrumkavý pocit. Hmotnosť: 50 g.
S čokoládovými dekoráciami si vieš dozdobiť tortu, cupcake, alebo aj koláč. Farba:zlato-čierna s metalickým leskom. Priemer: 1,8 cm. Hmotnosť: 60 g.
Hoblinky vyrobené z tmavej cukrárenskej polevy osviežia vzhľad dezertov, alebo taktiež obohatia plnky tort, či dezertov a zaručia príjemný chrumkavý pocit. Hmotnosť: 50 g.
S čokoládovými dekoráciami si vieš dozdobiť tortu, cupcake, alebo aj koláč. Pochádzaju priamo z firmy Dobla, ktorá je špičkou na trhu v oblasti čokoládových dekorácií. Čokoládky...
Dekorácia na dezerty, súčasť sweet baru alebo sladká pozornosť pre hostí.Priemer: 8 cm.
Podrobný popis
Čokoládová glazúra sa používa za tepla alebo za studena. Svoju lesklosť si uchováva aj pri -20°C.
Návod na použitie: zohriať v mikrovlnnej rúre (400-500W) alebo vodnom kúpeli na teplotu 45-50°C. Potom zľahka premiešať, aby sa nevytvorili vzduchové bubliny. Poliať dobre vychladnutú tortu alebo zákusok a jemne s ním zatriasť, aby sa pekne zliala.
Hmotnosť: 250 g.
Zloženie: sušená čokoláda 40% (cukor, kakao), glukóza-fruktózový sirup, voda, cukor, modifikovaný škrob, regulátor kyslosti kyselina vínna, želírujúca látka pektín, konzervant sorban draselný, aróma. Výrobok môže obsahovať stopy mlieka.
Skladovanie: max 20°C, chladné skladovanie.
Výživové údaje na 100 g výrobku: energetická hodnota 2378 kJ/570 kcal, sacharidy 61 g z toho cukor 61 g, tuky 35 g z toho nasýtené mastné kyseliny 35 g, bielkoviny 0 g, soľ 0,11 g.
Distribútor: Iveta Gereková, Hviezdoslavova 55/4, 02901 Námestovo.
Použitie: požadované množstvo rozpustiť pri max. 45°C (ak sa poleva zahreje viac, začne hrudkovatieť). Potom ochladiť na cca 30°C a poleva je takto pripravená k použitiu. Pokiaľ...
Kvalitná cukrárska poleva s príjemnou chuťou. Môže sa použiť na poliatie tortového korpusu, rolády, cukroviniek a mnoho ďalších druhov sladkého pečiva. Veľmi dobre sa s ňou...
Použitie: požadované množstvo rozpustiť pri max. 45°C (ak sa poleva zahreje viac, začne hrudkovatieť). Potom ochladiť na cca 30°C a poleva je takto pripravená k použitiu. Pokiaľ...
Či už potebujete ganache na pokrytie torty, zákuskov alebo ako náplň – vaše očakávania splní táto čokoláda. Postačí zohriať v mikrovlnnej rúre 1 minútu alebo nahriať klasicky v...