Suroviny
Radenie produktov
Výpis produktov
Hotová sladká chrumkavá náplň s lieskovými orechami. Vhodná v pekárstve, cukrárstve, ale aj na domáce použitie. Výborná, ako základ do tartaletiek, palaciniek, plnky do toriet,...
Jedlá dekorácia určená na zdobenie toriet, zákuskov, muffiniek, krémov, alebo iných cukroviniek. Hmotnosť: 70 g.
Hotová sladká chrumkavá náplň s lieskovými orechami. Vhodná v pekárstve, cukrárstve, ale aj na domáce použitie. Výborná, ako základ do tartaletiek, palaciniek, plnky do toriet,...
Kvalitná cukrárska poleva s príjemnou chuťou. Môže sa použiť na poliatie tortového korpusu, rolády, cukroviniek a mnoho ďalších druhov sladkého pečiva. Veľmi dobre sa s ňou...
FunCakes Enchanted Cream® Strawberry je ľahký jahodový krém s nadýchanou textúrou a jemnou pastelovo ružovou farbou — ideálny na plnenie tort, potretie aj zdobenie muffinov....
Hotová plnka s príchuťou vaječného likéru.Vhodná v pekárstve, cukrárstve, ale aj na domáce použitie. Výborná, ako základ do ganáže na tartaletky, palaciniek, plnky do toriet,...
Gél Glaze Topping White je gél vhodný na vytvorenie zrkadlových vrchných vrstiev napríklad na bavorských tortách, dezertoch a ďalších. Tento gél je možné zafarbiť potravinárskym...
Cukrárska dekoratívna hmota s príchuťou vanilky.Extra pružná hmota s vynikajúcimi vlastnosťami (nelepí sa, rýchlo si drží tvar), vhodná najmä na poťahovanie tort a modelovanie...
Sandra Velvet zmes s červenou farbou na výrobu liatych hmôt.Veľkou prednosťou použitia Sandry VELVET je jednoduchá príprava korpusu. Vďaka svojej špecifickej farbe sa hodí pre...
Pravá horká čokoláda najvyššej kvality vo forme peniažkov. Kakao min. 61 %. Bohatá, intenzívna chuť, krásna tmavá farba, hladká textúra. Pravá čokoláda je ideálna na výrobu...
Pravá mliečna čokoláda najvyššej kvality vo forme peniažkov. Kakao min. 37 %. Pravá čokoláda je ideálna na výrobu parížskych krémov, ganáže, čokoládových figúriek a praliniek....
FunCakes IZomalt je spoločníkom pri tvorbe nádherných dekorácií na torty a sladkosti. Tento produkt môžeš zahriať bez toho, aby stratil svoju sladkosť alebo zmenil farbu. Je...
Vysoko koncentrovaná pasta vhodná na ochutenie zmrzlín, pudingov, mousse, plniek, šľahačky. Hmotnosť: 150 g
Glycerín je všestranná prísada využívaná v cukrárstve aj potravinárstve. Slúži najmä ako zvlhčovadlo a zmäkčovadlo – udržuje cukrovinky a poťahovú hmotu vláčnu, zabraňuje...
Olej v spreji Carlex – prelomová vychytávka, ktorá nemôže u teba doma chýbať. Už žiadne pracné mastenie plechov, alebo veľa oleja na palacinkách. Olej bol vyvinutý pre...
Dlhodobo najpredávanejší a najobľúbenejší krém v našom obchode. Praktické vlastnosti a príjemná chuť – registrovaná ochranná známka na receptúru je vizitkou kvalitného...
Cukrárska dekoratívna hmota s príchuťou vanilky. Extra pružná hmota s vynikajúcimi vlastnosťami (nelepí sa, rýchlo si drží tvar), vhodná najmä na poťahovanie tort a modelovanie...
Jemná jahodová poleva, ktorá zmení každý dezert na gurmánsky zážitok. Prináša bohatú a prirodzenú chuť s hodvábne hladkou textúrou. Ideálna na polievanie všetkých druhov koláčov...
Cesto Kadayif od značky ASI sú neoddeliteľnou súčasťou tradičných orientálnych dezertov, ako je kunefe či muhallebi. Ich jedinečná chrumkavá textúra z nich robí skvelú...
Jemná pistáciová poleva, ktorá zmení každý dezert na gurmánsky zážitok. Vyrobená z kvalitných pistácií, prináša bohatú a prirodzenú chuť s hodvábne hladkou textúrou. Ideálna na...
Vysoko koncentrovaná pasta vhodná na ochutenie zmrzlín, pudingov, mousse, plniek, šľahačky. Hmotnosť: 150 g
Vysoko koncentrovaná pasta vhodná na ochutenie zmrzlín, pudingov, mousse, plniek, šľahačky. Hmotnosť: 150 g
Či už potebujete ganache na pokrytie torty, zákuskov alebo ako náplň – vaše očakávania splní táto čokoláda. Postačí zohriať v mikrovlnnej rúre 1 minútu alebo nahriať klasicky v...
Či už potebujete ganache na pokrytie torty, zákuskov alebo ako náplň – vaše očakávania splní táto čokoláda. Postačí zohriať v mikrovlnnej rúre 1 minútu alebo nahriať klasicky v...
Či už potebujete ganache na pokrytie torty, zákuskov alebo ako náplň – vaše očakávania splní táto čokoláda. Postačí zohriať v mikrovlnnej rúre 1 minútu alebo nahriať klasicky v...
Či už potebujete ganache na pokrytie torty, zákuskov alebo ako náplň – vaše očakávania splní táto čokoláda. Postačí zohriať v mikrovlnnej rúre 1 minútu alebo nahriať klasicky v...
Či už potebujete ganache na pokrytie torty, zákuskov alebo ako náplň – vaše očakávania splní táto poleva. Postačí zohriať v mikrovlnnej rúre 1 minútu alebo nahriať klasicky v...
Či už potebujete ganache na pokrytie torty, zákuskov alebo ako náplň – vaše očakávania splní táto čokoláda. Postačí zohriať v mikrovlnnej rúre 1 minútu alebo nahriať klasicky v...
Aróma sa používa k ochuteniu dezertov, krémov, zmrzlín a tekutín. Dávkovanie: 20 ml/4 kg. Hmotnosť: 20 ml Zloženie: aróma, lieh. Skladovanie: chráňte pred mrazom,...
Arómy LorAnn majú silné koncentrované príchute. Neobsahujú žiadne rastlinné oleje. Tieto príchute sú 3 – 4 krát silnejšie ako výrobky vyrobené na báze vody a alkoholu. Sú...
Cukrová poleva v tube na jednoduché zdobenie medovníčkov, tort, zákuskov alebo pečiva. Hmotnosť: 76 g (4 tubičky po 19 g). Zloženie: Cukor 77 %, Voda, Rastlinné oleje...
Suroviny rozhodujú o tom, ako bude výsledný dezert chutiť, vyzerať aj ako sa s ním bude pracovať. Preto sa oplatí vyberať kvalitné ingrediencie, ktoré uľahčia prípravu tort, zákuskov, cupcakes, praliniek aj ďalších sladkých špecialít. V tejto kategórii nájdete produkty vhodné na pečenie, modelovanie aj finálne zdobenie, vďaka ktorým dosiahnete spoľahlivé výsledky pri každom recepte.
Pri výrobe cukrových dekorácií oceníte kvalitné modelovacie hmoty, ktoré sa ľahko tvarujú a dobre držia vytvorený tvar. Základom úspešného pečenia sú overené pekárske suroviny, vhodné na prípravu korpusov, koláčov aj ďalších dezertov. Výraznejšiu chuť krémom, náplniam alebo cestám dodajú ochucovacie pasty a príchute, ktoré ponúkajú široký výber rôznych príchutí.
Pri výrobe dezertov nesmú chýbať kvalitné čokolády a polevy, ktoré využijete na poťahovanie, dekorovanie aj prípravu praliniek. Jemné zdobenie medovníkov a sušienok uľahčí glazúra na medovníky, tubičky na písanie, zatiaľ čo jedinečný charakter receptom dodajú voňavé arómy. Pri práci s fondánom alebo cukrovými dekoráciami sa výborne osvedčia aj produkty zo skupiny lepidlo, arabská guma, piping gél, olej, ktoré uľahčia modelovanie aj finálne úpravy.
Správna kombinácia kvalitných surovín výrazne ovplyvní nielen vzhľad dezertov, ale aj ich chuť, konzistenciu a jednoduchšiu prípravu. Či pečiete doma alebo profesionálne, vhodne zvolené ingrediencie vám pomôžu dosiahnuť spoľahlivý výsledok.
Hotové dezerty môžete ozdobiť pomocou produktov z kategórie ozdoby na torty alebo ich zaradiť do štýlovo pripraveného candy baru. Na farebné doladenie krémov a fondánu poslúžia potravinárske farbivá, pri samotnej práci využijete praktické cukrárske pomôcky a hotové výrobky jednoducho zabalíte pomocou obalového materiálu. Slávnostné servírovanie doplní party tovar a inšpiráciu pre konkrétne udalosti nájdete v kategórii príležitosti.
