- Vianoce
- Dekorácie na torty
- Figúrky
- Kvety a lístky
- Fondánové obrázky na tortu
- Oblátky na torty
- Detský motív
- Autá, Požiarnik Sam
- Angry Birds
- PC hry
- Detské hviezdy
- Mickey a Minnie, Včielka Mája
- Transformers
- Superhrdinovia
- Motýliky, Plameniaky
- Lego
- Hotel Transylvania
- Harry Potter
- Beruška a čierny kocúr, Bambi
- Pokemón
- Ako vycvičiť draka, Doba ľadová
- Koníky – jednorožce, My little Pony
- Ostatné
- TIK TOK
- Psíky
- Pat a Mat
- Shrek, Sponge Bob, Trollovia
- Dinosaury
- Ježko Sonic
- Prasiatko Peppa, Krtko
- Encanto
- Macko Pooh, Máša a medveď, Mimoni
- HUGGY WUGGY
- Vaiana
- Barbie, baletky, princezné, LOLky, Hello Kitty
- Frozen
- Booba, Among
- Toy Story / Príbeh hračiek
- Paw Patrol
- Star Wars
- Wednesday
- Šport
- Krst, promócie, 1.sv. prijímanie, svadba
- Pre tínedžerov a dospelých
- Abeceda, noty
- Detský motív s textom
- Veľká noc
- Obrázky na muffiny
- Tlač na fondán podľa vlastnej predlohy
- Ľudový štýl
- Zápichy na tortu
- Tortové sviečky a fontány
- Stuhy
- Candy Bar
- Potravin. farbivá
- Suroviny
- Obalový materiál
- Cukrárske pomôcky
- Vykrajovačky – kovové
- Vykrajovačky – plastové
- Formičky
- Abecedy a ozdobné lišty
- Stierky
- Výstuhy do tort, paličky na lízatká
- Naznačovač na torty, pílka na korpus
- Fľaše na šľahačku a polevy
- Tortové a bábovkové formy
- Silikónové a plastové formy
- Cukrárske vrecká, špičky, adaptéry a sady
- Rádla a radielka
- Kuchynské pomôcky
- Podložky na vaľkanie, valčeky
- Tvorítka na cukrovinky
- Floristický materiál
- Fólia na zákusky, papier na pečenie
- Štetce, skalpely, pinzety
- Party tovar
Pekárske suroviny
Zobrazených 1–20 z 43 výsledkov
-
Suroviny, Pekárske suroviny
Čarovný krém – 900 g
Dlhodobo najpredávanejší a najobľúbenejší krém v našom obchode. Praktické vlastnosti a príjemná chuť – registrovaná ochranná známka na receptúru je vizitkou kvalitného produktu.
Ľahký a nadýchaný krém bielej farby s vanilkovou príchuťou. Pridaním akejkoľvek príchute z radu FUNCAKES si môžete vytvoriť krém, podľa vlastnej chuti.
Čarovný – Enchanted cream – je ľahší ako maslové krémy. Vďaka jednoduchej príprave je vhodný na zdobenie zákuskov, torty a hlavne cupcakes. Je super, ako plnka na cukrárske výrobky, či čokoládové zákusky.
Je trvanlivý a v chladničke vydrží oveľa dlhšie čerstvý. Je možné ho použiť aj bez pridania mlieka a vtedy vydrží dlhšie aj pri izbovej teplote.
Príprava : Zmiešajte 150 g zmesi s 100 ml mlieka a 100 ml vody. Ideálne je použiť len mlieko (200 ml) alebo šľahačku. Alebo len vodu . Mixujte 3 minúty pri vyšších otáčkach. Pridajte príchuť Funcakes ak si želáte zmeniť chuť. Skladujte v chladničke, trvanlivosť zmesi je potom 5-6 dní.
Hmotnosť: 900 g.
Katalógové číslo: n/a -
Suroviny, Pekárske suroviny
Swiss (švajčiarsky) krém – 500 g
Vylepšený švajčiarsky krém – varianta, ktorá chutí ako crème pâtissière so šľahačkou.
Obľúbený krém na plnenie torty, zákuskov, Choux pastries (odpaľované cesto), dezerty… Nie je vhodný ako povrchový krém na tortu. Skôr ako chutná náplň alebo na zdobenie s cukrárskym vreckom.
Príprava: Zmiešajte 250 g zmesi a 550 ml vody počas 5 minút pri vysokej rýchlosti. Pred použitím krém nechajte chvíľu tuhnúť. Hotovo !
Hmotnosť: 500 g.
Katalógové číslo: n/a -
Suroviny, Pekárske suroviny
Čarovný krém čokoládový – 450 g
Obľúbená čokoládová varianta Enchanted – Čarovného krému – je od roku 2022 už aj vo väčšom 450 g balení.
Čarovný- Enchanted cream – je ľahší ako maslové krémy. Vďaka jednoduchej príprave je vhodný na zdobenie zákuskov, torty a hlavne cupcakes. Je super ako ako plnka na cukrárske výrobky či čokoládové zákusky.
Je trvanlivý a v chladničke vydrží oveľa dlhšie čerstvý. Je možné ho použiť aj bez pridania mlieka a vtedy vydrží dlhšie aj pri izbovej teplote.
Príprava : Zmiešajte 150 g zmesi s 100 ml mlieka a 100 ml vody. Ideálne je použiť len mlieko (200 ml) alebo šľahačku. Alebo len vodu . Mixujte 3 minúty pri vyšších otáčkach. Pridajte príchuť Funcakes ak si želáte zmeniť chuť. Skladujte v chladničke, trvanlivosť zmesi je potom 5-6 dní.
Hmotnosť: 450 g.
Katalógové číslo: n/a -
Suroviny, Pekárske suroviny
Čarovný krém – 250 g
Dlhodobo najpredávanejší a najobľúbenejší krém v našom obchode. Praktické vlastnosti a príjemná chuť – registrovaná ochranná známka na receptúru je vizitkou kvalitného produktu.
Ľahký a nadýchaný krém bielej farby s vanilkovou príchuťou. Pridaním akejkoľvek príchute z radu FUNCAKES si môžete vytvoriť krém, podľa vlastnej chuti.
Čarovný – Enchanted cream – je ľahší ako maslové krémy. Vďaka jednoduchej príprave je vhodný na zdobenie zákuskov, torty a hlavne cupcakes. Je super, ako plnka na cukrárske výrobky, či čokoládové zákusky.
Je trvanlivý a v chladničke vydrží oveľa dlhšie čerstvý. Je možné ho použiť aj bez pridania mlieka a vtedy vydrží dlhšie aj pri izbovej teplote.
Príprava : Zmiešajte 150 g zmesi s 100 ml mlieka a 100 ml vody. Ideálne je použiť len mlieko (200 ml) alebo šľahačku. Alebo len vodu . Mixujte 3 minúty pri vyšších otáčkach. Pridajte príchuť Funcakes ak si želáte zmeniť chuť. Skladujte v chladničke, trvanlivosť zmesi je potom 5-6 dní.
Hmotnosť: 250 g.
Katalógové číslo: 11063 -
Vianoce, Suroviny, Suroviny, Pekárske suroviny
Perníkové korenie – 25 g
Zmes korenín na sladké pečenie.
Recept: Tip na prípravu:
Hruškový perník
1/2 hrnčeka masla, 4 hrušky, 1 kypriaci prášok do pečiva, 4 vajcia, kôra z 1 citrónu, 2 hrnčeky polohrubej múky, 2 lyžičky perníkového korenia, 1 a 1/2 lyžice kakaa, 50 – 70 g horkej čokolády, 1 hrnček kryštálového cukru, pikantný džem na potretie, 150 g čokolády na varenieVajcia vyšľaháme s cukrom a rozpusteným maslom. Postupne zašľaháme preosiatu múku, prášok do pečiva, perníkové korenie, citrónovú kôru a kakao. Do cesta vmiešame 3 nahrubo nastrúhané hrušky, 1 na kocky nakrájanú hrušku a nasekanú čokoládu. Vylejeme na stredne veľký plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 °C približne 30 minút. Upečený ešte horúci perník potrieme džemom a po vychladnutí polejeme roztopenou čokoládou.
Hmotnosť: 25 g
Katalógové číslo: 12158 -
Suroviny, Vianoce, Suroviny, Pekárske suroviny
Nerozpustný práškový dekoračný posyp – 200 g
Sladký práškový cukor na použitie v cukrárstve. Vhodný na dekoráciu fritovaných výrobkov s mastným povrchom ako sú šišky, ale aj na všetky iné dobroty, ktoré vyzerajú a chutia a vyzerajú krajšie pocukrované.
Mrazuvzdorné. Nepoužívať pred pečením.
Hmotnosť: 200 g
Katalógové číslo: 12188 -
Suroviny, Pekárske suroviny
Agar Agar prírodná želatína – 50 g
Agar je prírodný rastlinný produkt, ktorý slúži ako adekvátna náhrada želatíny, neobsahuje zložky zvieracieho pôvodu preto je vhodný pre vegánov. Želírovací prípravok Agar z morských rias je vhodný na povrch zákuskov aj do aspikov, želírovanie ovocia a mnoho ďalšieho. Má silnejšiu väzbu ako klasická živočíšna želatína preto stačí iba 8 g prášku na 1 l vody.
Hmotnosť: 50 g
Postup: Agar rozpustíme v studenom roztoku, ktorý uvedieme do varu. Po vystúpení peny odstavíme a necháme primerane vychladnúť. Zalievame ovocie alebo šunkové aspiky, ktoré necháme stuhnúť. Dostaneme tak krehké, a pritom pevné želé. Dávkovanie môžeme aj znížiť, záleží na našej požiadavke tuhosti rôsolu.
Katalógové číslo: 11665 -
Suroviny, Pekárske suroviny
Maslový krém/bezlepková verzia – 500 g
Aj krémovú tortu už môžu mať aj celiatici. Nová verzia obľúbeného krému ButterCream je teraz aj bez lepku.
Hmotnosť: 500 g
FunCakes môže zaručiť, že zmesi obsahujú menej ako 20mg / 20ppm lepku na kg.
Príprava: Všetky zložky musia mať izbovú teplotu. Na 1 dávku krému: 150 g zmesi zmixujte so 100 ml vody. Ponechajte pri izbovej teplote po dobu aspoň 1 hodiny. Rozmixujte 180 gramov čerstvého masla po dobu cca. 2 minút do krémovej konzistencie. Teraz pridajte časť zmesi do masla a zmixujte. Pridávajte postupne zvyšok zmesi. Až sú všetky zmesi vymiešané k hladkému krému (cca 10 min.).
Katalógové číslo: 10724 -
Suroviny, Pekárske suroviny
Carla fondánová poleva – 1 kg
Fondánová hmota základná – čisto-biela farba.
Použitie: Pre pekársku a cukrársku výrobu k polievaniu, na výrobu fondánovej náplne a krému. Fondán za stáleho miešania plynule zahrievame v duplikátore alebo vo vodnom kúpeli na teplotu 40 ° C. Na 1 kg fondánu použijeme asi 40 ml vody alebo cukrového roztoku. Teplota pri úprave fondánu by nemala presiahnuť 40 ° C, pri vyššej teplote dochádza k nežiaducemu poškodeniu mikrokryštalickej štruktúry fondánu a k zhoršeniu jeho kvality.
Hmotnosť: 1 kg
Katalógové číslo: 9419 -
Suroviny, Pekárske suroviny
Fondánová poleva na punčové rezy/veterníky – 750 g
Fondánová hmota základná – čisto-biela farba.
Použitie: Pre pekársku a cukrársku výrobu k polievaniu, na výrobu fondánovej náplne a krému. Fondán za stáleho miešania plynule zahrievame v duplikátore alebo vo vodnom kúpeli na teplotu 40 ° C. Na 1 kg fondánu použijeme asi 40 ml vody alebo cukrového roztoku. Teplota pri úprave fondánu by nemala presiahnuť 40 ° C, pri vyššej teplote dochádza k nežiaducemu poškodeniu mikrokryštalickej štruktúry fondánu a k zhoršeniu jeho kvality.
Hmotnosť: 750 g
Katalógové číslo: 11595 -
Suroviny, Pekárske suroviny
Holandské kakao – 120 g
Holandské kakao Dr. Oetker je prvotriedne kakao spracované tradičným spôsobom. Pri tejto úprave získava krásnu tmavú farbu a príjemnú čokoládovú chuť. Holandské kakao je najžiadanejším typom kakaa v Európe.
Jeho použitie je všestranné: na pečenie, na prípravu dezertov a krémov, na posypanie sladkých jedál, alebo nápojov.
Hmotnosť: 120 g
Katalógové číslo: 9688 -
-
Suroviny, Pekárske suroviny
Isomat dekoračný cukor – 200 g
Dekoračný cukor ISOMAT v perličkách je výborný na výrobu cukrových jedlých dekorácií. Výsledný efekt v podobe lesklého skla je nezameniteľný.
Postup: Balenie rozpustíme v hrnci bez pridania vody alebo inýchh ingrediencií, pokiaľ nezmiznú všetky vzduchové bublinky. Nádobu schladíme v studenom kúpeli a pritom pridávame vodu (1kg/10ml). Po schladení hmotu vylejeme na silik. podložku a môžeme modelovať.
Hmotnosť: 200 g
Katalógové číslo: 10774
