Prírodné farbivo určené na zafarbenie chleba, pečiva, výroby cukríkov, lízatiek a karamelu.
Objem: 40 ml.
Zloženie: potravinárske farbivo E150c.
Distribútor: Iveta Gereková, Štefániková 212, 02901 Námestovo.
Žiadne produkty v košíku.
Prírodné farbivo určené na zafarbenie chleba, pečiva, výroby cukríkov, lízatiek a karamelu.
Objem: 40 ml.
2,00€
Prírodné farbivo určené na zafarbenie chleba, pečiva, výroby cukríkov, lízatiek a karamelu.
Objem: 40 ml.
Zloženie: potravinárske farbivo E150c.
Distribútor: Iveta Gereková, Štefániková 212, 02901 Námestovo.
Fondánová hmota základná – čisto-biela farba.
Použitie: Pre pekársku a cukrársku výrobu k polievaniu, na výrobu fondánovej náplne a krému. Fondán za stáleho miešania plynule zahrievame v duplikátore alebo vo vodnom kúpeli na teplotu 40 ° C. Na 1 kg fondánu použijeme asi 40 ml vody alebo cukrového roztoku. Teplota pri úprave fondánu by nemala presiahnuť 40 ° C, pri vyššej teplote dochádza k nežiaducemu poškodeniu mikrokryštalickej štruktúry fondánu a k zhoršeniu jeho kvality.
Hmotnosť: 1 kg
Kvalitná cukrárska poleva s príjemnou chuťou. Môže sa použiť na poliatie tortového korpusu, rolády, cukroviniek a mnoho ďalších druhov sladkého pečiva. Veľmi dobre sa s ňou pracuje, ľahko sa nanáša a povrch je dokonale hladký. Poleva je bez lepku, obsahuje stopercentne prírodné farbivo.
Návod na použite: výrobok rozpúšťajte zahrievaním v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli pri teplote 40 – 45 °C (nedávajte na priamy oheň).
Hmotnosť: 250 g.