Perníkové korenie - 50 g

Podrobný popis

Zmes korenín na sladké pečenie.

Recept: Tip na prípravu:

Hruškový perník
1/2 hrnčeka masla, 4 hrušky, 1 kypriaci prášok do pečiva, 4 vajcia, kôra z 1 citrónu, 2 hrnčeky polohrubej múky, 2 lyžičky perníkového korenia, 1 a 1/2 lyžice kakaa, 50 – 70 g horkej čokolády, 1 hrnček kryštálového cukru, pikantný džem na potretie, 150 g čokolády na varenie

Vajcia vyšľaháme s cukrom a rozpusteným maslom. Postupne zašľaháme preosiatu múku, prášok do pečiva, perníkové korenie, citrónovú kôru a kakao. Do cesta vmiešame 3 nahrubo nastrúhané hrušky, 1 na kocky nakrájanú hrušku a nasekanú čokoládu. Vylejeme na stredne veľký plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 °C približne 30 minút. Upečený ešte horúci perník potrieme džemom a po vychladnutí polejeme roztopenou čokoládou.

Hmotnosť: 50g

Zloženie: Škorica mletá, Muškátový orech mletý, Koriander mletý, Zázvor mletý, Kardamóm mletý, Aníz mletý, Badián mletý, Klinček mletý, Nové korenie mleté, Fenikel mletý. Výrobok môže obsahovať zeler, horčicu, sezamové semeno, obilniny obsahujúce glutén, sóju, vajcia a mlieko, ktoré sa používajú v prevádzke.

Skladovanie: Skladujte v suchu, nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu.

Distribútor: Iveta Gereková, Hviezdoslavova 55/4, 02901 Námestovo, Slovensko