Maková zmes – 500 g

Sypká zmes vhodná na výrobu makovej náplne, alebo vhodná ako posýpka.

Použitie: Mak má svoje nezastupiteľné miesto pri pečení. Slúži, ako náplň do múčnikov a koláčov, alebo na posyp sladkého, či slaného pečiva.

Hmotnosť: 500 g.

Zloženie: cukor, semená maku (40%), SÓJOVÁ múka, škrob, sušená SRVÁTKA, koreniny, regulátor kyslosti (E263), aróma. Môže obsahovať lepok, vajcia, orechy, horčicu a výrobky z nich.

Výživové hodnoty na 100g: energetická hodnota 1816/434 kcal, bielkoviny 11 g, tuky 18 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 13 g, sacharidy 51 g, z toho cukry 45 g, soľ 0,1 g.

Skladovanie: Skladujte na tmavom, chladnom a suchom mieste.

Distribútor: Iveta Gereková, Hviezdoslavova 55/4, Námestovo.

Prikladáme Vám jednoduchý recept na makovú zmes, ktorú môžete použiť ako náplň do koláčov, buchiet, rožkov alebo iných tradičných sladkých pečív.

Ingrediencie:

200 g mletého maku, 150 ml mlieka, 100 g kryštálového cukru (podľa chuti možno pridať alebo ubrať), 1 balíček vanilkového cukru alebo 1 ČL vanilkovej esencie, Kôra z 1 citróna (voliteľné, pre sviežu chuť), 1-2 PL medu (voliteľné, pre sladšiu chuť), Štipka škorice (voliteľné).

Postup:

1. Ohrejte mlieko: V menšom hrnci ohrejte mlieko na miernom ohni.

2. Pridajte cukor a vanilku: Do mlieka pridajte kryštálový cukor a vanilkový cukor, alebo vanilkovú esenciu.

3. Pridajte mak: Postupne prisypávajte mletý mak, stále miešajte, aby sa nevytvorili hrudky. Varte na miernom ohni približne 5-10 minút, kým zmes nezhustne.

4. Dochutenie: Ak máte radi sladšie náplne, môžete pridať med. Pre extra chuť pridajte citrónovú kôru a štipku škorice.

5. Chladenie: Hotovú makovú zmes nechajte vychladnúť.

Táto náplň je ideálna do pečiva, ako sú makové buchty, rožky alebo štrúdľa. Prajeme dobrú chuť!