Kokosky – 140 g

Cukrárensky polotovar – kokosky.

Balenie: 140 g (približne 26 ks, záleží od výroby).

Priemer: 3,5 cm.

Zloženie: vaječné bielko, kukuričný škrob, voda, cukor, kokos.

Dátum spotreby: pol roka od výroby.

Výživové údaje na 100 g produktu: Energia 1710 kj z toho cukry 56 g, Energia 408 kcal, vláknina 0 g, tuky 17 g, bielkoviny 3,9 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 15 g, sacharidy 58 g, soľ 0,11 g.

Recept:

Na čokoládový krém:

-150 ml šľahačky

-100 g horkej čokolády

-3-4 PL kyslého lekváru výraznej chuti (napr. ríbezľového) na plnku.

Na polevu:

-150 g horkej čokolády

-40 g tuku na polevu